以前のプログラム案内はこちらから
ホームプログラム案内>2020年度

開催予定のプログラム
四季をまるごと体験ecoスクール

 

 


ホームページからの申込は下記の項目です。
 ・保護者氏名(一緒に参加の有無)
 ・小学生氏名、学校名、学年
 ・住所、電話、Eメール

申し込みが定員に達しましたので、申し込みを終了しました。 

◆ecoスクール(パンづくり編)は、保護者の方もecoスクール生として一緒に活動ができます。参加は、次の組み合わせ等で申込できます。
  〇保護者1名と子ども1名〜2名
  〇保護者2名と子ども1名〜2名
  ○お子様だけの参加も可能です。

◆参加費は、開校日(5/16)にご持参ください。

申し込みが定員になり次第申込終了といたします。

開催:5月〜2月(計9回)

対象者: 小学校3〜6年生・保護者(計25人)
参加費: お一人4,000円(全日程9回分)損害保険・材料代・講師料等含む
会場: 森の学舎(もりのまなびや)旧西門川小学校松瀬分校 住所/門川町大字川内字イカダ場3412番地1
開催地(森の学舎)地図 >> こちら
昨年度(9期生)の様子は、2019年度ecoスクールで確認できます。

 同一の参加者(地域の小学生及び保護者)が、自然体験活動から、人間を含む生き物すべてが自然の中で育まれていることを実感し、自然を大切に守る気運を高めます。麦栽培等の農業体験は、自分たちで作った食材料からパン作りを経験し、輸入に頼らなくても食が可能であることを実感し食品の輸入による過大な輸送エネルギーを減少させることで、地球環境への負荷を少なくした生活を実践してもらうための気づきを促します。

◆ この活動を計画した目的やねらい ◆
 人間を含む生き物すべてが自然の中で育まれているので、地球環境を大事にする気持ちを高めて欲しいと考えています。そのために、輸入や生活で過大なエネルギーを使って地球に負荷をかけていること、地域の自然が汚れていることを気づくプログラムとして、食材を自分で作ることで輸入をしなくても良いことを感じ、エコなエネルギーの使い方を考えます。地域の河川を掃除する等を実施して、子どもたちが将来の環境保全の担い手になるための素地を育て、子どもたちの健全育成にも寄与します。

◆ 活動の目的やねらいを達成するための具体的なプログラム名と主なポイント ◆
麦作り:前年のecoスクールで植え育てた麦を刈り脱穀をする。次年度のecoスクールのために畑を整備(草取り・耕うん)して、麦を植えて麦踏み等をして麦を育てる。
パン作り:可能な食材(脱穀した麦を小麦粉、海水から塩、バター)を作りパンにする。食材を輸入に頼らず地産することで、輸送に係る過大なエネルギーを減らすことができる具体的な方法が身近にあることを知る。
河川清掃と生き物調査:ビオトープや川で暮らす小さな生き物を観察し、河川の美化と環境保全を通して地域の自然を守る気持ちを育てる。

◇ プ ロ グ ラ ム ◇開催日は土曜日。

@5月16日:開校式、ネイチャーゲーム、麦刈り
・学校名や学年、活動に参加した目的などの自己紹介。
・初対面である参加者同士が早く仲良くなるためのネイチャーゲーム実施。
・前年度に種まきをして育った麦の刈りとり。

A5月30日:堆肥作り、麦の脱穀
・麦畑作りで使用する堆肥作り。(ダンボールにピートモス等の基材を入れ、ゴミの減量化と堆肥としての食べ物の循環、家庭での堆肥の作り方管理を学ぶ。)
・刈りとった麦を足踏む式脱穀機と唐箕を使って脱穀。

B7月18日:イカダ作り、ビオトープでの生き物観察
・コンパネと竹で、河川清掃で使うイカダの制作。ふだんは廃棄されるペットボトルを浮力材として有効使用。
・竹でオールを作る。
・ビオトープに住んでいる水辺の生き物の観察。

C8月1日:イカダで川のゴミ拾い、川での生き物調査
・森の学舎の前を流れている五十鈴川で、イカダを使って川側からでないと撤去できない川岸のゴミ拾い。
・川の生き物を調べ観察し、多くの種の命の大切さを学び、豊かな自然環境が、動植物の食物連鎖や生態系に必要なものであることを学ぶ。

D9月5日:ソーサ―クッキング、環境学習
・太陽光は集めると、高温になること(目玉焼きで実験)を知り、CO₂の発生が0 %であることに気づく。CO₂の発生は、地球の温暖化防止には、重要なことを講話し、省エネの生活をするように意識する。
・どれ位の二酸化炭素を吸収してくれるのだろう!人間の生活で排出する二酸化炭素を吸収するのに何本の樹木が必要になるだろう!樹木の大切さを知るために、樹木の二酸化炭素吸収量の計算。

E11月14日:麦畑作り
・畑の草取りをおこなう。
・麦種を蒔く準備として耕うん機での耕うん。(ダンボールコンポストの堆肥も一緒に耕うん。)
・麦種を蒔き土を被せる。

F12月12日:酵母作り、ネイチャー工作
・イチゴ酵母作り。
・麦芽が強い麦に育つための麦踏む。
・小枝や葉っぱ、ドングリ等の自然素材で、オリジナルのクラフト作品作り。(自然にある物で十分に遊ぶことができることで自然への愛着を促す。)

G1月23日:塩作り、麦挽き
・海水を簡易釜戸で沸かして水分を蒸発させ塩を採取。
・塩づくりの副産物であるにがりも採取。
・採取した塩をフライパンで炒めて乾燥。
・脱穀した麦を石臼で挽いて小麦粉作り。

H2月13日:パン作り、感想文、閉校式
・パン生地に練りこむバターを作る。
・作った塩と挽いた小麦粉と作ったバターでパン生地作り。
・1次発酵を済ませて、想いおもいの形にパン形成。
・パン焼きする順番に2次発酵して石釜でパン焼き。
・パン焼きの順番まで、感想文書き。
・焼いたパンを試食。
・修了証の授与。

※活動時間 9時30分〜15時30分(開催日によって変更があります。)
新型コロナウィルス拡散防止や天候等により、プログラムの日程および内容が変わることがあります。 新型コロナウィルス拡散防止のため、第3回(7月18日)からの開催になる場合があります。

■指導者
*ダンボールコンポスト:宮崎ダンボールコンポストネットワーク
*環境学習・体験活動:横山謙一【当法人会員 自然体験リーダー、環境再生医(中級環境教育部門)】
*環境学習・体験活動:金子純子【当法人会員 自然体験リーダー、環境再生医(中級自然環境部門)】
*環境学習・体験活動:井澤光一【当法人会員 自然体験リーダー】

後援:宮崎県・宮崎県教育委員会、延岡市教育委員会、日向市教育委員会、門川町教育委員会
子どもゆめ基金(独立行政法人国立青少年教育振興機構)助成活動