環境の保全を図る活動（農林業などの産業体験、地域の自然などの調査）の一環として、しいたけ栽培をおこなっています。
森の学舎にある多くのほだ木は朽ち、椎茸の収穫も大変少なくなっています。そんな理由から、２０１６年は「しいたけ日記」をアップしていませんでした。
秋と春に、両手で持てるくらいの椎茸をほそぼそと収穫しています。収穫した椎茸は、環境プログラムやecoスクールで食べるお汁を作る時の材料にしています。
|
|
|
|
| 椎茸 | フキノトウ | スイセン（たべません） |