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***** 環境の保全を図る活動(農林業などの産業体験、地域の自然などの調査)の一環として、しいたけ栽培をおこなっています。 *****

 森の学舎にある多くのほだ木は朽ち、椎茸の収穫も大変少なくなっています。そんな理由から、2016年は「しいたけ日記」をアップしていませんでした。


久しぶり椎茸 3月10日
 

 秋と春に、両手で持てるくらいの椎茸をほそぼそと収穫しています。収穫した椎茸は、環境プログラムやecoスクールで食べるお汁を作る時の材料にしています。

椎茸 フキノトウ スイセン(たべません)